|
SECARA RINGKAS
|
Ah, kulit limau, khazanah kecil ini yang membawa ledakan rasa pada hidangan kami! Tetapi berapakah beratnya sebenarnya? Anda mungkin tahu ini, tetapi menilai berat semangat tidak selalunya semudah yang disangka. Sesungguhnya, bergantung kepada saiz lemon dan cara pengambilannya, beratnya boleh berbeza-beza. Jika anda berfikir bahawa 10 gram boleh menjadi segunung semangat, fikirkan sekali lagi! Mari bersama-sama menyelami alam semesta yang tajam ini untuk menemui misteri berat unsur masakan yang berharga ini!
Ah, limau! Buah yang berasid dan menyegarkan ini, penting dalam masakan. Tetapi adakah anda tahu bahawa ia juga boleh berbangga dengan harta karun tersembunyi: semangatnya! Dalam artikel ini, kami akan meneroka berapa banyak kulit limau dan cara menggunakannya untuk membawa hidangan anda ke tahap yang lebih tinggi. Bersedia untuk menyelami dunia yang penuh semangat!
Apakah semangat?
THE semangat ialah lapisan kulit luar nipis buah sitrus. Ia mengandungi minyak pati yang memberikan lemon rasa pedas dan aroma yang menawan. Apabila anda memerah limau, anda mengeluarkan kulit halus ini untuk mendapatkan sentuhan kesegaran yang akan menambah nota tinggi kepada penyediaan masakan anda.
Berapakah berat kulit limau?
Secara umum, berat kulit limau boleh berbeza-beza bergantung pada saiz lemon itu sendiri. Sebiji limau purata mempunyai berat sekitar 180 gram, dan semangatnya mewakili sekitar 3 hingga 5% daripada berat ini. Ini bermakna bahawa untuk satu lemon sederhana anda akan mendapat lebih kurang 5 hingga 9 gram semangat. Jika anda mempunyai resipi yang memerlukan 10 gram zest, itu boleh menyamai sebiji limau nipis atau sebiji limau dan sedikit semangat tambahan daripada koleksi anda!
Bagaimana untuk memerah lemon?
Untuk mencapai semangat yang sempurna, terdapat beberapa kaedah. Salah satu yang paling popular ialah menggunakan pengupas untuk mengeluarkan hanya lapisan kulit berwarna. Berhati-hati untuk mengelakkan putih, yang boleh menambah kepahitan yang tidak diingini. Anda juga boleh menggunakan parut halus, yang akan memberikan anda semangat yang lebih halus, sesuai untuk resipi di mana anda ingin mengedarkan rasa secara merata. Untuk lebih banyak petua mengenai teknik zesting, klik pautan ini di sini.
Penggunaan semangat dalam masakan
Kulit limau adalah tambahan ajaib yang menyerlahkan hidangan anda. Sama ada dalam kek, sos, perapan mahupun minuman, ia membawakan sentuhan kesegaran dan bauan yang enak. Jika anda sedang mencari semangat yang telah disediakan, jangan teragak-agak untuk berunding dengan produk seperti kulit limau potong dadu, yang boleh dipesan dalam talian di sini.
Nilai pemakanan kulit lemon
Tahukah anda kulit limau juga berkhasiat? Ia mengandungi gentian, vitamin (terutama vitamin C) dan antioksidan. Jadi, di luar rasa, ia juga membawa manfaat kepada diet anda. Sebagai contoh, untuk 100 gram semangat anda boleh mendapat sekitar 51 kalori, yang agak rendah berbanding bahan-bahan lain.
Bila hendak menggunakan zest?
Perahan boleh digunakan segar atau kering, membolehkan ia dimasukkan ke dalam pelbagai resipi. Anda juga boleh menemuinya dalam bentuk kepingan atau serbuk, sesuai untuk taburan pada hidangan anda. Jika anda ingin tahu tentang pelbagai bentuk di mana semangat boleh dijual, anda boleh meneroka pilihan ini di sini.
Ringkasnya, berat kulit limau mungkin kelihatan remeh, tetapi ia memainkan peranan penting dalam ciptaan masakan anda. Jadi, jangan berhemat dengan semangat dan biarkan ia menerangi hidangan anda dengan kesegarannya yang mempesonakan!
Ah, kulit limau, kenikmatan kecil ini yang menyerlahkan hidangan dan pencuci mulut kami dengan sentuhan pedas! Tetapi pernahkah anda terfikir apa yang dia berat badan ? Dalam artikel ini, kita akan meneroka bersama pelbagai aspek berat buah sitrus yang berharga ini, cara mengukurnya dan beberapa petua untuk menggunakannya dengan betul. Bersedia untuk menjadi profesional memasak yang tajam!
Berat purata kulit limau
Pertama sekali, ketahui bahawa a kulit limau secara semula jadi bergantung pada saiz lemon itu sendiri. Biasanya, sebiji limau bersaiz sederhana beratnya sekitar 180 gram. Jika kita menganggap bahawa perahan, setelah dikeluarkan, mewakili kira-kira satu perempat hingga satu pertiga daripada lemon, kita boleh menganggarkan bahawa perahan seberat antara 10 dan 15 gram. Ia adalah berat kecil yang boleh membuat perbezaan besar dalam resipi anda!
Bagaimana untuk memerah lemon?
Untuk mendapatkan semangat terkenal ini, tiada apa yang lebih mudah! Gunakan a berjimat cermat atau parut. Berhati-hati untuk tidak mengupas bahagian putih, kerana ini memberikan rasa pahit. Jika anda ingin mempelajari teknik ini, lihat artikel ini mengenai penyediaan kulit limau. Dengan sedikit latihan, anda akan menjadi seorang yang berdaya saing!
Kegunaan Perahan Lemon
Kulit lemon adalah serba boleh dan boleh digunakan dalam beberapa resipi. Sama ada dalam kek, sos atau koktel, ia menambah a kesegaran tiada tandingan! Bagi mereka yang suka menyimpan perisa, ketahui bahawa terdapat pilihan seperti parutan kulit limau oleh Dr. Oetker, yang mempunyai berat praktikal 12 gram untuk persediaan kecil anda. Cari tahu di sini !
Nilai pemakanan dan pemuliharaan
Selain lazat, kulit lemon juga rendah kalori, dengan sekitar 51 kcal setiap 100g kulit. Ia terkenal dengan sifat antioksidan dan kekayaannya vitamin. Ingatlah untuk menyimpannya di tempat yang kering, sejuk, atau dalam bekas kedap udara kecil jika anda telah memarutnya terlebih dahulu. Semangat segar sentiasa lebih sedap!
Secara ringkasnya
Untuk membuat kesimpulan, walaupun berat badan kulit limau mungkin kelihatan remeh, ia jauh daripada begitu dalam masakan. Sama ada anda menggunakannya untuk tart lemon atau untuk menyedapkan teh anda, jangan sekali-kali memandang rendah kuasa buah sitrus kecil ini! Untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang zest dan bagaimana ia berbeza daripada ziste, pastikan anda menyemaknya pautan ini.
Perbandingan kulit limau
| Jenis Zest | Berat Anggaran. (g) |
| Kulit limau segar (1 lemon sederhana) | 2-3 |
| Kulit limau parut (Dr. Oetker) | 12 |
| Serpihan kulit limau kering | 90 (jumlah beg) |
| Kulit limau manisan (dipotong dadu) | 1.5 kg (jumlah pembungkusan) |
| Serbuk kulit lemon organik | ND |
| 1 sudu teh parutan kulit | kira-kira 2 |
| Berat sebiji lemon | 180 |
| Tenaga setiap 100 g semangat | 51 kalori |
- Berat purata kulit limau: Kira-kira 1 gram
- Zest diperlukan untuk resipi: Secara umumnya 10 gram untuk memberi rasa
- Berat sebiji lemon: Kira-kira 180 gram
- Jumlah kulit setiap lemon: Kira-kira 2 hingga 3 gram dengan buah
- Berat sebungkus kulit parut: Sebagai contoh, 12 gram untuk semangat Dr. Oetker
- Tenaga yang terkandung: Kira-kira 51 kalori setiap 100 gram semangat
- Pemuliharaan: Kulit kering terdapat dalam 90g Ataupun 180g
- Bentuk persembahan: Kulit dadu 5x5mm untuk kegunaan praktikal
Soalan Lazim Berat Zest Lemon
Berapa banyak kulit limau yang diperlukan untuk resipi? Kebanyakan resipi memerlukan antara 5 dan 10 gram kulit limau, yang boleh menjadi satu atau dua limau bergantung pada saiznya.
Berapakah berat sebiji limau sederhana dengan perahannya? Biasanya, purata berat lemon sekitar 180 gram, tetapi semangatnya hanya membentuk sebahagian kecil daripada berat itu.
Berapakah berat kulit limau segar? Kulit lemon segar mempunyai berat kira-kira 2 hingga 3 gram, bergantung pada saiz lemon.
Bagaimanakah saya boleh mendapatkan kulit limau dengan mudah? Untuk memerah limau, gunakan pengupas atau parut dan keluarkan kulitnya, elakkan daripada menyentuh bahagian putih di bawahnya, kerana ia pahit.
Adakah kulit limau mempunyai nilai pemakanan? Ya, kulit limau mengandungi kalori, serat dan vitamin C, walaupun digunakan dalam kuantiti yang kecil.