|
SECARA RINGKAS
|
Apabila bercakap tentang memasak, perkara kecil pun penting, seperti kulit limau ! Anda mungkin tertanya-tanya: berapakah berat kulit limau? Ini mungkin kelihatan remeh, tetapi apabila resipi memerlukan butiran seperti 10 gram semangat, ia boleh membawa kepada beberapa soalan. Berapa biji limau itu? Dalam perjalanan semangat kecil ini, kami akan meneroka anggaran berat semangat dan memberi sedikit penerangan tentang kelazatan menakjubkan buah sitrus ini. Bersedia untuk bersemangat dengan saya!
Berapakah berat kulit limau?
Ah, lemon! Buah sitrus berkilauan ini yang menyerlahkan hidangan kami dan memberikan sentuhan kesegaran kepada minuman kami. Tetapi apabila ia datang untuk menggunakan kulit limau, kita boleh bertanya kepada diri sendiri soalan mudah: berapakah berat kulit limau? Dalam artikel ini, kami akan meneroka soalan ini sambil menemui petua tentang cara menyediakannya dan penggunaannya dalam masakan. Berpegang teguh, kerana anda akan belajar lebih banyak tentang gastronomi yang mesti ada ini.
Dimensi dan berat kulit limau
Berat kulit limau jelas bergantung pada saiz buah itu sendiri. Secara umumnya, a limau kuning berat sederhana sekitar 150 hingga 200 gram. Jika kita menganggap bahawa untuk memerah limau, kita hanya mengeluarkan kulit nipis, itu semangat boleh mempunyai berat antara 1 dan 2 gram. Jumlah kecil ini mungkin kelihatan tidak penting, tetapi ia penuh dengan rasa dan aroma!
Bagaimana untuk mendapatkan kulit lemon?
Untuk perah limau, tiada apa yang lebih mudah! Hanya gunakan pengupas sayur atau parutan halus. Dengan mengupas kulit lemon secara lembut, kita pastikan tidak sampai ke bahagian putih yang pahit. Untuk resipi yang memerlukan semangat, biasanya hanya satu lemon penuh sudah cukup, atau gunakan beberapa untuk mendapatkan jumlah yang diingini. Sebagai contoh, jika resipi anda memerlukan 10 g semangat, anda boleh memerlukan 2-3 biji lemon, bergantung pada saiznya! Untuk petua terperinci tentang zest, anda boleh lihat di sini: Cara memerah limau.
Kegunaan kulit limau dalam masakan
Kulit lemon adalah khazanah sebenar di dapur. Selain menambah ledakan rasa, ia boleh meningkatkan rasa banyak hidangan manis dan berperisa. Sama ada dalam kek, pada lempeng, atau sebagai perasa untuk daging, ia memberikan sentuhan kesegaran yang tiada tandingan ini. Sesetengah chef juga menggunakan dadu kulit limau manisan untuk membawa nota masam manis untuk hidangan mereka. Selain itu, anda boleh dengan mudah mendapatkan kulit limau manisan dadu, seperti yang ditawarkan oleh Sosa, dalam dulang 1.5 kg. Satu layanan yang sebenar!
Nilai pemakanan kulit limau
Selain sedap, kulit limau juga rendah kalori. Untuk bahagian 100 g zest, terdapat kira-kira 51 kcal. Ia juga mengandungi serat dan minyak pati yang bermanfaat untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengambilnya secara sederhana, kerana jumlah yang kecil biasanya cukup untuk mendapatkan sentuhan citrine dalam hidangan anda. Jika anda tertanya-tanya apakah kalori yang setara dengan semangat lain, jangan teragak-agak untuk meneroka pangkalan data buah-buahan dan sayur-sayuran.
Fischer Zester dalam produk komersial
Tidak mahu menyusahkan diri sendiri? Tiada masalah! Anda boleh memilih produk komersial seperti parutan kulit limau ditawarkan oleh Dr. Oetker, yang terdapat dalam sachet 12 gram dan akan lebih daripada cukup untuk persediaan anda. Anda boleh mencarinya dengan mudah di sini: parutan kulit limau.
Kesimpulan mengenai berat kulit limau
Pendek kata, mengetahui berat kulit limau mungkin kelihatan remeh, tetapi ia sebenarnya pasport kepada hidangan yang penuh dengan kesegaran dan rasa. Pada kali seterusnya anda memasak, jangan teragak-agak untuk menyimpan semangat, sama ada segar atau dalam produk komersial, dan biarkan diri anda tergoda dengan aromanya yang tidak dapat dilawan!
Pernahkah anda perlu menambah kulit limau pada resipi anda, tetapi tertanya-tanya berapa berat sebenarnya? Serbuk, lapisan nipis yang memberikan letupan rasa, boleh berbeza-beza mengikut berat bergantung pada saiz lemon. Jangan risau, saya di sini untuk menyelesaikan semuanya dan memberi anda petua praktikal untuk mengukur semangat anda dengan sempurna!
Penimbangan am semangat
Secara umum, berat kulit limau tidak terlalu tinggi. Malah, ia berkisar 2 hingga 5 gram untuk sebiji limau bersaiz sederhana. Ini membantu anda menganggarkan secara kasar jumlah yang anda perlukan untuk hidangan anda, terutamanya jika resipi memerlukan gram semangat tertentu.
Perbandingan dengan buah sitrus yang lain
Adakah anda tahu bahawa kulit oren juga mempunyai berat lebih sedikit daripada kulit limau? Untuk resipi yang memerlukan semangat, perlu diingat bahawa berat akan berbeza bergantung pada buah sitrus. Malah, kulit limau cenderung lebih polimorfik dan kurang besar berbanding buah sitrus lain seperti limau atau limau gedang!
Bagaimana untuk mendapatkan semangat terbaik
Untuk memerah lemon dengan betul, pilih pengupas sayuran atau pesawat mikro, yang akan menjadikan tugas lebih mudah. Mulakan dengan mencuci limau dengan teliti untuk menghilangkan sisa racun perosak. Setelah diperah, anda boleh menimbangnya dengan mudah untuk memastikan anda mendapat kuantiti yang diingini. Jadi, anda akan bersedia untuk memukau tetamu anda dengan rasa limau yang halus!
Penggunaan produk sedia untuk digunakan
Jika anda tidak mempunyai kesabaran untuk menyegarkan diri, ketahuilah bahawa terdapat banyak produk zest yang terdapat di pasaran, seperti parutan kulit limau dari Dr Oetker atau juga kiub kulit limau manisan dari Sosa. Alternatif ini boleh menjimatkan masa anda sambil menambah sentuhan rasa yang lazat pada hidangan anda. Anda boleh mencarinya dengan mudah di tapak jualan dalam talian seperti Pilihan Valrhona Ataupun Epices.com.
Pemakanan di bawah semangat
Akhir sekali, adalah baik untuk ambil perhatian bahawa selain memberikan rasa yang paling lazat, kulit lemon juga kaya vitamin dan dalam antioksidan. Sekitar 500 gram semangat membekalkan 51 kalori, yang menjadikannya sangat berkhasiat untuk sedikit peningkatan rasa.
Perbandingan berat kulit limau mengikut sumber yang berbeza
| Sumber | Berat kulit limau |
| Resipi standard | 10g |
| Kulit limau segar (sederhana) | Kira-kira 1 lemon = 2 g |
| Parut kulit limau Dr. Oetker | 12 g untuk sachet |
| Perahan Lemon Sosa Diced | Jumlah berat 1.5 kg |
| Kulit limau kering | Kira-kira 90 g untuk satu sachet |
| Serpihan kulit lemon | 90 g setiap kotak |
- Berat purata sebiji lemon: Kira-kira 180g
- Zest setiap limau: Kira-kira 2 hingga 5 g
- Untuk resipi: 10 g semangat bersamaan dengan 2-5 biji lemon
- Nilai pemakanan: 51 kcal setiap 100 g zest
- Pembungkusan: Kulit limau dalam dadu 5×5 mm (1.5 kg)
- Produk yang dijual: Serpihan kulit lemon, serbuk, parut
- guna : Aroma dalam membakar dan memasak
FAQ: Berapakah berat kulit limau?
Berapa banyak semangat yang diperlukan untuk resipi? Secara umum, untuk resipi yang memerlukan kira-kira 10 g kulit limau, ini bersamaan dengan kulit satu atau dua limau sederhana.
Berapakah purata berat sebiji lemon? Sebiji limau kuning mempunyai berat purata sekitar 180 g, yang boleh berbeza-beza bergantung pada saiz dan asalnya.
Berapakah berat kulit limau parut? Satu beg daripada parutan kulit limau Dr. Oetker mempunyai berat 12g, yang biasanya cukup untuk menyedapkan 250g tepung atau 500ml cecair.
Bolehkah anda menggunakan kulit limau manisan? ya! Anda boleh memesan dadu dari kulit limau manisan dalam dulang, contohnya 1.5 kg dari jenama Sosa, sesuai untuk pencuci mulut.
Apakah nilai pemakanan kulit limau? THE kulit limau mengandungi sedikit kalori, sekitar 51 kcal setiap 100 g, dan juga mengandungi serat yang menarik.
Bagaimana untuk mendapatkan kulit lemon? Untuk mendapatkan semangat, gunakan pengupas atau parut untuk mengeluarkan kulit dari lemon, berhati-hati agar tidak menyentuh bahagian putih, yang pahit.
Apakah perbezaan antara zest dan zest? THE semangat sepadan dengan warna kulit buah sitrus, manakala zist adalah bahagian putih, kurang aromatik.