|
PE SCURT
|
Când vine vorba de gătit, chiar și lucrurile mărunte contează, de exemplu coaja de lamaie ! Probabil vă întrebați: cât cântărește o coajă de lămâie? Acest lucru poate părea banal, dar atunci când rețetele necesită detalii precum 10 grame de coajă, poate duce la unele întrebări. Câte lămâi sunt? În această mică călătorie cu coaja, vom explora greutatea aproximativă a unei coaje și vom arunca puțină lumină asupra delicateței uimitoare a acestui fruct citrice. Pregătește-te să te bucuri cu mine!
Cât cântărește o coajă de lămâie?
Ah, lamaie! Acest citrice spumant care îmbunătățește mâncărurile noastre și dă o notă de prospețime băuturilor noastre. Dar când vine vorba de utilizarea coaja de lamaie, ne putem pune o întrebare simplă: cât cântărește o coajă de lămâie? În acest articol, vom explora această întrebare în timp ce descoperim sfaturi despre cum să o pregătim și despre utilizarea sa în gătit. Ține-te bine, pentru că vei afla puțin mai multe despre acest must-have gastronomic.
Dimensiunile și greutatea coajei de lămâie
Greutatea cojii de lamaie depinde evident de marimea fructului in sine. În general, a lămâie galbenă mediul cântărește în jur de 150 până la 200 de grame. Dacă considerăm că pentru a coaja o lămâie, îndepărtăm doar coaja subțire, cel zest poate cantari intre 1 si 2 grame. Această cantitate mică poate părea nesemnificativă, dar este plină de arome și arome!
Cum să obțineți coaja de lămâie?
Pentru coaja o lamaie, nimic nu poate fi mai simplu! Pur și simplu folosiți un curățător de legume sau o răzătoare fină. Curățând ușor coaja lămâii, ne asigurăm să nu ajungem la partea albă care este amară. Pentru rețetele care necesită coajă, de obicei este suficientă o singură lămâie întreagă sau folosiți mai multe pentru a obține cantitatea dorită. De exemplu, dacă rețeta ta necesită 10 g coaja, ai putea cu ușurință nevoie de 2-3 lămâi, în funcție de mărimea lor! Pentru sfaturi detaliate despre coaja, puteți arunca o privire aici: Cum să curățați o lămâie.
Utilizări ale coajei de lămâie în gătit
Coaja de lamaie este o adevarata comoara in bucatarie. Pe lângă adăugarea unei explozii de gusturi, poate spori aroma multor mâncăruri dulci și sărate. Fie într-o prăjitură, pe clătite sau chiar ca condiment pentru carne, oferă această notă de prospețime de neegalat. Unii bucătari chiar folosesc zaruri coaja de lamaie confiata pentru a aduce o notă dulce-acrișoară preparatelor lor. Mai mult, puteți obține cu ușurință coaja de lămâie confiată tăiată cubulețe, precum cele oferite de Sosa, în tăvi de 1,5 kg. Un adevărat răsfăț!
Valoarea nutritivă a coajei de lămâie
Pe lângă faptul că este delicioasă, coaja de lămâie are și un conținut scăzut de calorii. Pentru o porție de 100 g de coajă, sunt aproximativ 51 kcal. De asemenea, conține fibre și uleiuri esențiale care sunt benefice pentru sănătate. Cu toate acestea, este esențial să-l consumați cu moderație, deoarece o cantitate mică este de obicei suficientă pentru a obține acea atingere de citrin în feluri de mâncare. Dacă vă întrebați care ar putea fi echivalentul caloric al celorlalte coji, nu ezitați să explorați bazele de date de fructe și legume.
Fischer Zester în produsele comerciale
Nu vrei să te deranjezi să te dezgustezi? Nici o problemă ! Puteți opta pentru produse comerciale precum coaja rasa de lamaie oferit de Dr. Oetker, care vine în plicuri de 12 grame și va fi mai mult decât suficient pentru preparatele dumneavoastră. Îl poți găsi cu ușurință aici: coaja rasa de lamaie.
Concluzie asupra greutății coajei de lămâie
Pe scurt, cunoașterea greutății unei coji de lămâie poate părea banală, dar este de fapt un pașaport către mâncăruri pline de prospețime și gust. Data viitoare cand gatesti, nu ezita sa faci aprovizionare cu coaja, fie proaspata sau intr-un produs comercial, si lasa-te sedus de aroma lor irezistibila!
Ați avut vreodată nevoie să adăugați coajă de lămâie la rețetele tale, dar te-ai întrebat cât de mult cântărește de fapt? Coaja, acel strat subțire de zestă care oferă o explozie de aromă, poate varia în greutate în funcție de mărimea lămâii. Nu-ți face griji, sunt aici să lămuresc totul și să-ți ofer sfaturi practice pentru a-ți măsura coja la perfecțiune!
Cântărirea generală a cojii
În general, greutatea unei coji de lămâie nu este foarte mare. De fapt, se învârte în jurul 2 până la 5 grame pentru o lămâie de mărime medie. Acest lucru vă ajută să estimați aproximativ cât aveți nevoie pentru feluri de mâncare, mai ales dacă o rețetă necesită anumite grame de coajă.
Comparație cu alte citrice
Știați că și coaja de portocală cântărește puțin mai mult decât coaja de lămâie? Pentru rețetele care necesită coajă, rețineți că greutatea va diferi în funcție de citrice. De fapt, coaja de lămâie tinde să fie mai polimorfă și mai puțin voluminoasă decât cea a altor citrice precum lime sau chiar grapefruit!
Cum să obțineți cel mai bun zest
Pentru a curăța corect o lămâie, alegeți un curățător de legume sau un microplan, ceea ce va face sarcina mult mai simplă. Începeți prin a spăla bine lămâia pentru a îndepărta reziduurile de pesticide. Odată zgâriat, îl puteți cântări cu ușurință pentru a vă asigura că aveți cantitatea dorită. Așadar, vei fi gata să-ți orbiți oaspeții cu un gust de lămâie foarte rafinat!
Utilizarea produselor gata de utilizare
Dacă nu aveți răbdarea să vă dezgustați, să știți că există multe produse cu coajă disponibile pe piață, cum ar fi coaja rasa de lamaie de la Dr. Oetker sau chiar cuburi de coaja de lamaie confiata de la Sosa. Aceste alternative vă pot economisi timp în timp ce adăugați acea notă delicioasă de aromă mâncărurilor dumneavoastră. Le puteți găsi cu ușurință pe site-uri de vânzări online precum Selecția Valrhona Sau Epices.com.
Nutriție sub poftă
În sfârșit, este bine de menționat că, pe lângă faptul că oferă o aromă cât mai delicioasă, coaja de lămâie este și bogată în vitamine si in antioxidanti. Aproximativ 500 de grame de coajă oferă 51 de calorii, ceea ce o face foarte hrănitoare pentru o ușoară îmbunătățire a gustului.
Comparație a greutății cojii de lămâie în funcție de diferite surse
| Sursă | Greutatea coajei de lamaie |
| Rețetă standard | 10 g |
| Coaja proaspătă de lămâie (medie) | Aproximativ 1 lămâie = 2 g |
| Coaja de lamaie ras Dr. Oetker | 12 g pentru plic |
| Zest de lamaie cubulete Sosa | Greutate totala 1,5 kg |
| Coaja de lamaie uscata | Aproximativ 90 g pentru un plic |
| Fulgi de coajă de lămâie | 90 g per cutie |
- Greutatea medie a unei lămâi: Aproximativ 180 g
- Zest per lămâie: Aproximativ 2 până la 5 g
- Pentru o reteta: 10 g coaja echivalează cu 2-5 lămâi
- Valoare nutritiva: 51 kcal la 100 g de coajă
- Ambalare: Coaja de lamaie in cubulete de 5×5 mm (1,5 kg)
- Produse la vânzare: Fulgi de coaja de lamaie, prafuri, ras
- Utilizare: Aromă în coacere și gătit
Întrebări frecvente: Cât cântărește coaja de lămâie?
Cât de mult coji este nevoie pentru o rețetă? În general, pentru o rețetă care necesită aproximativ 10 g de coaja de lamaie, aceasta este echivalentă cu coaja uneia sau două lămâi medii.
Cât cântărește în medie o lămâie întreagă? O lamaie galbena cantareste in medie in jur de 180 g, care poate varia in functie de marimea si originea ei.
Cât cântărește coaja de lămâie rasă? O pungă de coaja rasa de lamaie Dr. Oetker cântărește 12g, ceea ce este de obicei suficient pentru a aroma 250g de făină sau 500ml de lichid.
Puteți folosi coaja de lămâie confiată? Da! Puteți comanda zaruri de la coaja de lamaie confiata in tava, de exemplu 1,5 kg marca Sosa, perfecta pentru deserturi.
Care este valoarea nutritivă a coajei de lămâie? THE coaja de lamaie contine putine calorii, in jur de 51 kcal la 100 g, si contine si fibre interesante.
Cum să obțineți coaja de lămâie? Pentru a obține coaja, folosiți o coajă sau răzătoare pentru a îndepărta coaja de la lămâie, având grijă să nu atingeți partea albă, care este amară.
Care este diferența dintre coaja și coaja? THE zest corespunde cojii colorate a citricelor, în timp ce cea zist este partea alba, mai putin aromata.